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LE VRAI VISAGE DE LA VIANDE!
Vous êtes omnivore? Alors, regardez et assumez!
Quelle est la principale cause du réchauffement planétaire ? La V-I-A-N-D-E.
Pourquoi ? Le dioxyde de carbone, le méthane et les émissions d'oxyde nitreux sont la principale cause du réchauffement de la planète. La raison en est simple : Chaque seconde, les animaux élevés pour les denrées alimentaires aux États-Unis produisent 89.000 tonnes de déchets ce qui représente 130 fois plus que l'ensemble de la population du pays.
Comme si cela ne suffisait pas, des milliards de poulets, de dindes, de cochons et de vaches sont entassés dans des fermes produisant d'énormes quantités de gaz polluants.
Aussi, produire une calorie d'aliments d'origine végétale - les haricots, les légumes et les céréales - utilise seulement 10 % de la quantité de combustibles fossiles qu'il faut pour produire une calorie de viande !
On croirait que 90/100 des Français sont des atrophiés du bulbe ?! Sans rire, il faut arrêter de jouer les citoyens obéissants et ne pas se poser de questions. Un futur NEO se cache en chacun de nous ...
Finie l’hypocrisie, en mangeant votre steak de ce soir, soyez intelligents et remontez la chaîne ... avant d'être un produit emballé carrefour, c'était un animal qui avait une conscience, des désirs, une famille qu'il n'a pas eu le temps d'aimer, et qui a vu l'horreur de sa propre mort en chaîne ....
Il a souffert et a donné sa vie malgré lui, on l'y a obligé, pour qui ?
Pour vous ... qui n'êtes personne!
Vivre sain = Vivre végétarien ! La vérité que l'on ne vous dit pas.
Je vous disais que moins vous vous posez de questions plus les Industriels gagnaient de l'argent sur votre dos. Réfléchissez deux secondes a notre société actuelle = consommez ! Consommez ! Consommez ! ... Ils sont les garants de la mal bouffe, et se délectent a créer de nouveaux produits d'amincissement .... Ils s'y retrouvent partout, et vous, vous êtes perdus.
Rétablissons quelques vérités :
Depuis plus de 40 ans, les multinationales de "l’agrobusiness alimentaire" inondent les médias avec de véritables "publicités propagandes" nous martelant : "Il faut consommer de la viande et des produits laitiers car ils sont indispensables pour l’apport en fer, calcium et protéines".
Or, le fer, le calcium et les protéines existent aussi dans les fruits et légumes !
Nous ne sommes en aucun cas, comme les Industriels veulent bien nous le faire croire qui est le plus grand des carnivore?" sous entendu nous), des carnivores. Nous avons un intestin très long (environ 12 fois la longueur de notre corps) tout comme les autres animaux végétariens de la planète ; tandis que les carnivores ont un intestin beaucoup plus petit (environ 3 fois la longueur du corps) parfaitement adapté à la digestion de la viande.
Avez-vous déjà vu, dans un pré, l’un de nos congénères bondir sur le dos d’une vache et commencer à la croquer, comme le ferait un tigre? Nous n’avons pas la même dentition que les carnivores et nous devons cuire la viande avant de la manger, tout comme les fauves n’ont encore jamais eu besoin de passer les zèbres au grill avant de les dévorer.
Alimentation :
En France, la consommation de la viande a augmenté de plus de 500 % depuis 1950. Parallèlement, le cancer a augmenté de 63 % en 20 ans. Les maladies cardio-vasculaires sont la première cause de décès chez les hommes et le cancer du sein est le plus commun chez les femmes. L’obésité, particulièrement celui de l’enfant, a fait un bond dramatique ces 15 dernières années.
Pourquoi les protéines d’origines animales sont néfastes à l’organisme humain ? La viande mais aussi les œufs et les produits laitiers sont bourrés de cholestérol et de graisses saturées. De plus, ils ne contiennent aucune fibre ni de vitamines jouant le rôle d’antioxydants.
Les animaux d’élevage sont largement traités à coup : de produits chimiques pour augmenter leur croissance et les faire grossir le plus rapidement possible, de colorants pour que la couleur de leur viande ou le jaune des œufs soit plus appétissante ; d’antibiotiques et sédatifs car les conditions d’élevage et le fait de pousser un animal au-delà de ses limites biologiques provoquent stress et cancers.
95 % des intoxications alimentaires sont dues à la viande et ses dérivés. La gastro-entérite est l’une des premières causes de consultation chez les médecins généralistes. Ce qui coûte chaque année des millions d’euros "de profit" à l’industrie pharmaceutique autant que des vies humaines.
Quand le poulet cuit, il produit des substances cancérigènes appelées AHC (amines hétérocycliques), ce sont les mêmes substances que l’on trouve dans la fumée d’une cigarette. Les AHC sont 15 fois plus concentrées dans un poulet grillé que celui d’un bœuf.
Durant la cuisson, le poisson produit également une substance cancérigène appelée benzopyrène.
Etudes :
Selon le docteur Jacques Fricker, nutritionniste à l’hôpital Bichat et expert auprès de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments : "Les gros consommateurs de fruits et légumes, c’est-à-dire ceux qui avalent chaque jour au moins 3 fruits et 2 assiettes de légumes, ont 30 % de risques en moins de développer une maladie cardio-vasculaire. Un tel régime, généralisé à l’ensemble de la population française, permettrait d’éviter 20 % des cancers".
Dans les années 30, une étude basée sur l’alimentation de la population Inuit (Eskimos), presque exclusivement composée de produits carnés, conclut que son espérance de vie ne dépassait pas 40 ans. Tandis qu’une autre étude conduite, dans les années 80, sur une population chinoise rurale se nourrissant presque exclusivement ou totalement de végétaux, prouva qu’elle bénéficiait du taux le plus élevé de longévité au monde.
Nutrition :
Savez-vous, par exemple, qu’une portion de brocoli contient autant de calcium que 200ml de lait de vache ? Il y a beaucoup d’autres sources de calcium disponible.
Potassium - La plupart des fruits, tous les légumes à feuilles vertes, l’avocat,
le poireau, les ombellifères. Tous les fruits secs, les graines, le tofu, le lait de soja, l’houmous (spécialité grecque) les figues, les dattes. Tous ces fruits et légumes préservent le capital osseux de l’organisme, grâce à leur apport en calcium et d’autres minéraux (magnésium, potassium...). N'oublions surtout pas la pomme de terre qui est le seul légume contenant de la vitamine C. D'autre part, elle est très riche en potassium.
PROTEINE - Selon l’Association Médicale Britannique, la carence en fer n’est pas plus commune parmi les végétariens ou les véganes que les individus mangeant de la viande. L’anémie est souvent due à un problème d’absorption du fer par l’organisme plutôt que le fait qu’un individu n’en consomme pas assez. La vitamine C aide à l’absorption du fer et cette vitamine n’existe pas dans la viande. Les meilleures sources de fer sont : les légumineuses, le chou, le brocoli, le persil, le pain complet, le germe de blé, les abricots secs, les figues, les prunes, les dattes, le tofu...
FER - Les meilleures sources de protéines sont : le tofu, le riz, les pâtes, les légumineuses , le lait de soja, les céréales, le pain, les fruits secs, le chou-fleur, le chou, le maïs, le concombre, la pomme de terre, l’houmous , la spiruline (algue), les pousses de soja...
FIBRE - Les fibres n’existent pas dans la viande, mais vous en trouverez dans les artichauts, les asperges, etc.
Conclusion :
Devenir Végétarien (suppression de toutes viandes et poissons) ou Végétalien (Exit viandes/poissons/oeufs/lait/graisse animale/gélatine), est donc non seulement plus que bénéfique pour votre santé mais c'est aussi une volonté de s'affirmer en tant que consommateur responsable.
D'une part, vous ne faites pas le jeu de ces Industriels richissimes qui vous enterreront 4 fois pour avoir de l'argent et exploitent pour obtenir le meilleur prix. (Il vaut mieux commencer à acheter en faveur du commerce équitable).
Et d'autre part, vous dites NON aux méthodes d'élevages actuelles d'une Barbarie sans nom. Chaque être vivant a un cerveau , perçoit le bonheur , le malheur , la douleur , le plaisir ... Saviez vous que pour pouvoir manger votre Yaourt , on a mis une vache enceinte , on l'a vidée de son lait , et à la naissance de son petit on le lui enlève sans qu'elle ne puisse le lécher , le sentir , profiter de sa maternité . A 8 jours de vie, son veau sera tué pour votre steak du dimanche midi.
Laisseriez vous faire cela si il s'agissait de votre enfant et de votre maternité ? NON vous crieriez au scandale et vous auriez raison, alors pourquoi le tolérer pour les autres mamans non humaines ?
Imaginez la vie d'une vache laitière, naissances à répétition, DECHIREMENTS à REPETITION, et une fois qu'elle n'en peut plus = c'est l'abattoir!
Les autres animaux non humains de consommation ne sont pas mieux lotis, l'élevage Industriel est une sorte de camps de la mort, à la différence que cela se passe tous les jours et dans l'indifférence générale.
Un Citoyen Responsable (à l'échelle globale de la planète) n'est ni égoïste, ni nombriliste. Il favorise la
VIE!
Il faut ½ hectares pour produire 10 tonnes de pommes de terre et la même surface pour produire 70 kilos de bœuf et de 7 à 16 kg de céréales, pour produire un kilo de viande.
Il faut 30 000 à 60 000 litres d'eau pour produire 1 kilo de viande de bœuf, et 800 litres seulement d'eau pour produire 1 kilo de blé. Un boeuf fournit 200 kg de viande, soit 1 500 repas. Les céréales qu'il a mangées auraient pu servir 18 000 repas.
En effet, près de 50% de toutes les récoltes alimentaires dans le monde sont consommées par le bétail, et 64% des terres cultivables du monde servent à la production de viande (pâturage et fourrage). Le bétail des pays riches consomme autant de céréales que les Indiens et les Chinois réunis.
Une logique s'impose, si nous voulons que toutes les richesses de notre planète puissent être partagées par tous, il faut commencer peut être à manger moins de viande.
Plus de 50 millions d'enfants meurent de faim chaque année. Vous allez me rétorquer que les élevages ne sont pas fait pour les chiens.
Mais, savez vous qu'un porc reçoit plus de 80 produits différents (antibiotiques & co) avant d'être abattu, et que les producteurs de volailles, de porcs, de bovins et de poissons utilisent au Canada plus de 20000 tonnes d'antibiotiques par an.
Il est à craindre qu'en France nous ne fassions pas mieux, voire pire, puisque malgré tout, 80% des animaux élevés en batterie sont malades.
Il y a d'autres conséquences : les excréments de bétail représentent 110 tonnes par seconde pour les USA et l'Europe : cela entraîne 50% de toute la pollution des nappes phréatiques du monde.
Bien sûr, nous pourrions nous tourner vers le poisson, mais il faut se rappeler que les prélèvements dans nos mers et nos océans en ont fait disparaître de façon drastique les populations.
Alors consommons du poisson d‘élevage, mais ce serait oublier qu'une ferme
de saumons de 8 hectares aux USA produit autant de déchets qu'une ville de
100 000 habitants.
En Thaïlande, 120 000 tonnes de crevettes ont été produites en 5 ans en région marécageuse, ce qui a ravagé les marécages en détruisant 800 000 tonnes d'autres espèces.
Bon, imaginons que vous soyez convaincus et américain et que vous deveniez végétarien ?
D'autres problèmes vont surgir car plus de 75% des terres arables qui existaient lorsque les Européens colonisèrent l'Amérique ont disparu, et que 5 espèces végétales sont définitivement perdues chaque jour : environ 97% des variétés de légumes qu'on trouvait habituellement sur la liste du ministère de l'Agriculture des Etats-Unis sont maintenant considérées comme disparues.
Dans le monde une trentaine d'hectares de forêts sont détruites chaque minute.
D' après Richard Beliveau, chercheur en cancérologie, « la consommation de légumes pourrait nous sauver du cancer : tout vient d'un déséquilibre entre oméga 3 et oméga 6. Ce dernier étant 20 fois plus présent que le précédent, or ces oméga 3 sont dans les fruits et les légumes »
A condition que ces fruits et légumes ne soient pas bourrés de pesticides, nous serions peut-être sauvés du pire.
Les choux empêchent les substances cancéreuses, d'attaquer nos cellules, l'oignon diminue le risque de cancers digestifs, le soja contre le cancer du sein, le curcuma contre celui de l'appareil digestif, et de la peau, les fruits rouges contre les tumeurs cérébrales, les poissons gras, les graines de lin, les noix, les tomates contre celui de la prostate, du sein, les agrumes pour éviter cancers de l'œsophage, du larynx, du pharynx, de l'estomac, et le vin rouge contre le cancer du sein, du colon de l'œsophage.
" Allez patron, remettez moi çà ! " car comme disait un vieil ami africain :
" les morts n'ont pas de bouche "
Encore quelques notes importantes!
La consommation de la viande
a plus que doublé depuis cinquante ans. Or c'est un aliment cher à produire: 1 gramme de protéines animales coûte l'équivalant de 7 à 9 grammes de protéines végétales.
Il faut privilégier la qualité (bio ou au moins label Rouge) à la quantité, alterner viande et poisson et même remplacer progressivement les protéines animales par des céréales associées à des légumineuses (lentilles, soja, haricots rouges, flageolets, fèves, pois cassés, pois chiches, quinoa…).
En terme de dépense énergétique, la production de 1 Kg de viande de veau équivaut à un trajet automobiles de 220 Km, l'agneau de lait 180 Km, le bœuf 70 Km, le porc 30 Km. Alors qu'1 Kg de blé ou de pommes de terre équivaut tout juste à un créneau en voiture… Un bœuf offre 12 fois moins de repas que les céréales qu'il aura consommées.
La diminution et même la suppression de la consommation de viande a également un effet bénéfique sur de nombreux autres plans: plus de problème d'hormones, de vache folle, de farines animales, d'additifs et de fraudes diverses… N'oubliez pas que l'allongement de la chaîne alimentaire aboutit à une concentration des pesticides, métaux lourds, etc. Moins de bovins, c'est aussi moins de flatulences contribuant au réchauffement climatique! La conservation de végétaux est plus facile - et donc moins dangereuse! – que celle de produits carnés (cadavre!) (essayez donc de laisser dans une assiette, en été, un morceau de viande!). Trop de viande ce n'est de toute façon pas bon pour la santé! Quant au lisier de porc polluant la Bretagne…
Peu ou plus d'abattage d'animaux c'est moins de stress pour eux (et donc de toxines pour le consommateurs!) et pour les amis des animaux. Moins de "boucherie". Et ne parlons pas des conditions d'élevage (batteries, etc.), de transport et d'abattage…
Enfin, outre les aspects sanitaires, économiques, sociaux…, on peut élargir la réflexion au domaines philosophique, religieux, etc… Une grande cohérence apparaît!
Un dernier mot: Etes-vous capable d'abattre, vous-même, de sang froid, aujourd'hui, dans notre société, un animal pour le dévorer?
Un message époustouflant de l’ONU! Une enfant de 14 ans
nous parle. Ecoutez- là...
 « J'ai rejeté la viande depuis très tôt dans mon enfance et le temps viendra où les hommes, comme moi, regarderont le meurtre des animaux comme ils regardent maintenant le meurtre de leurs semblables. »
Léonard de Vinci (1452-1519)Merci de cliquer sur les images Vidéo Google présente:
ATTENTION : ce documentaire ci-dessous est déconseillé aux enfants de moins de 16 ans. Ames sensibles s'abstenir. Ce film documentaire américain traite de la place de l'homme dans la nature et son action négative sur le monde animal. Aussi puissant que 'Une vérité qui dérange' de Al Gore. Il faut le voir absolument ! Il a eu un énorme succès aux USA et remporté de nombreux prix et nominé aux Oscars. Le narrateur est le célèbre acteur Joaquin Phoenix (Gladiator) et la musique est de Moby. Il y est question notamment de l'industrie et sa responsabilité dans la cruauté envers les animaux (attention : certains passages sont très durs), comme par exemple la façon abominable dont les japonais exécutent les dauphins pour vendre ensuite leur chair, en la faisant passer pour de la baleine, contournant ainsi la loi. Plus d'infos sur le film : http://www.isawearthlings.com/trailer.html Synopsis : en utilisant des caméras cachées et des images jamais montrées, EARTLINGS est une chronique des pratiques des plus grandes industries actuelles, dont les profits dépendent pour toutes - d'une manière ou une autre - de l'exploitation animale. Note : C'est un des meilleurs documentaires que j'ai vu dernièrement, de par la qualité photographique, la musique (de MOBY) et la profondeur du thème abordé.
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